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VORSPEISEN
V1. Miso
(F)Mit Seetang, Tofu, Frühlingszwiebeln
V2. Tom Yum
(F)Sauer-scharf Suppe mit Champignons, Cherrytomaten, Gemüse, Koriander
V3. Tom Kha
Kokosmilchsuppe mit Gemüse, Koriander, Frühlingszwiebeln
V4. Wantan Suppe
(A)Hausgemachte Brühe mit Wantan, Pak Choi,
Karotten, Lauchzwiebeln & Koriander
V5. Wakame
(K)Seetangsalat mit Sesam
V6. Kimchi
(F)Eingelegter Chinakohl mit Möhren & Zwiebeln
V7. Mango-Salat
(E)Fruchtiger Mangostreifen gemischt mit Karotten, roten Zwiebeln,
Viet-Kräutern und Erdnüssen dazu hausgemachtes Dressing
V8. WANO Spezial Salat
(E,D,F,K)Frischer Salat-Mix mit Avocado, Mango und zartem
rohem Lachs, verfeinert mit hausgemachtem Dressing
V10. NEM RÁN – Frühlingsrollen
(A)Knusprige, hausgemachte vietnamesische Frühlingsrollen – gefüllt mit
Glasnudeln, Kohlrabi, Karotten, Lauchzwiebeln und Morcheln.
Serviert mit unserem hausgemachten Limetten-Dressing.
V11. GỎI CUỐN – Sommerrollen
(A,F,E)Frische vietnamesische Sommerrollen –
gewickelt in Reispapier, gefüllt mit
Reisnudeln, Erdnüssen, Mango,
knackigem Salat und aromatischen Kräutern.
Serviert mit hausgemachter Hoisin-Soße
V12. Mini-Frühlingsrollen (6 Stück) 
(A,F)
Kleine knusprige vegetarische Frühlingsrollen, serviert mit Süß-Sauer-Soße.
V13. Wantan (4 Stück)
(A,F)Knusprig gebackene Wantan mit Süß-Sauer-Soße.
V14. Gyoza (4 Stück)
(A,F)Frittierte Teigtaschen
V15. Yakitori F
(F)Gegrillte, marinierte Hähnchenspieße nach japanischer Art.
V16. Süßkartoffel-Pommes
(A)
Knusprig gebackene Süßkartoffelstreifen.
V17. Edamame
(F)
Gedämpfte junge Sojabohnen mit Meersalz.
V18. Ebi Tempura (3 Stück)
(A,B,K)Knusprig panierte Garnelen mit Avocado-Dip.
V19. Wano Tempura (3 Stück)
(A,B,K)Knusprig frittierte Black-Tiger-Garnelen in einer
Hülle aus jungem grünem Reis , serviert mit
hausgemachter Avocado Dip.
V20. Dumplings (4 Stück)
(A,B,F)Gedämpfte Teigtaschen mit Garnelen und Gemüse.
V21. Gemüse-Tempura
(E,F)
Knusprig paniertes Gemüse, serviert mit Unagi-Soße.
V22. Tofu-Spieße
(E,F)
Knusprig panierter Tofu mit hausgemachter Erdnusssoße.
V23. Saté-Spieße (2 Stück)
(E,F)Gegrillte Hähnchenspieße, serviert mit cremiger Erdnusssoße.
V24. Basil Aubergine
(D,K)Gebratene Aubergine mit Hoisinsoße & Thai-Basilikum.
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HAUPTGERICHTE
100. ROTES CURRY
(G,K)Aromatisches Curry mit frischem Gemüse, Pilzen, Zuckerschoten,
serviert mit knackigem Salat und Duftreis.
101. GOLDEN MANGO
Frisches Wok-Gemüse mit Pilzen und Zuckerschoten in fruchtig-cremiger
Mango-Sauce, serviert mit knackigem Salat und Duftreis.
102. Erdnuss-Kokos
(E,G,K)Frisches Wok-Gemüse mit Pilzen und Zuckerschoten in cremiger
Erdnuss-Sauce, serviert mit knackigem Salat und Duftreis.
104. GADO GADO
(E,F,G,K)Warmer Gemüsesalat mit leicht gegartem Gemüse, frischem Salat,
knusprigem Tofu, Sprossen und cremiger Erdnuss-Sauce. Dazu Duftreis.
105. RICE & FIRE
(A,C)Gebratener Eierreis mit Spiegelei, Kimchi, feinen Gemüsestreifen, Gurken, gerösteten
Zwiebeln &frischen Kräutern.
106. WANO HOT-PFANNE
Gebratenes saisonales Gemüse, Zuckerschoten in Spezialsoße, serviert mit Duftreis.
107. SPARGEL-LACHS
(A,F,K,L)Gegrillter Lachs mit grünem Spargel, frisch gegartem Gemüse, Pak Choi und
Zuckerschoten in Teriyaki-Soße, dazu Süßkartoffelpommes.
200. PHỞ HÀ NỘI
(F)Traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Frühlingszwiebeln, asiatischen
Kräutern und Sojasprossen.
201. KIMCHI-SUPPE
(A,F)Koreanische Nudeln mit Kimchi, Spiegelei, Frühlingszwiebeln, Koriander und
hausgemachter Brühe.
202. SAPPARI UDON
(B,D,G)Udon-Nudeln mit Lachs und Black-Tiger-Garnelen, Tomaten, Pak Choi,
Frühlingszwiebeln und asiatischen Kräutern in einer leicht säuerlichen Brühe.
203. PHỞ XÀO
(A,B,E)Gebratene Reisbandnudeln mit Ei, Pak Choi, Möhren, Porree, Zwiebeln, frischen
Kräutern, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln.
204. YAKI UDON
(A,B,G)Udon-Nudeln mit gebratenem saisonalem Gemüse, Pak Choi, Zuckerschoten,
gerösteten Zwiebeln und Pilzen in hausgemachter brauner Soße.
205. BÚN NEM
(A,D,E,F)Lauwarme Reisnudeln nach vietnamesischer Art – serviert mit hausgemachten
knusprigen Frühlingsrollen, frischem Salat, Kräutern, Zwiebeln und gerösteten
Erdnüssen. Verfeinert mithausgemachtem Limetten-Dressing.
206. BÚN NAM BỘ
Lauwarme Reisnudeln nach südvietnamesischer Art – serviert mit frischem Salat,
duftendem Zitronengras, Zwiebeln, gerösteten Erdnüssen und einer Auswahl frischer
Kräuter. Abgerundet mit hausgemachtem Limetten-Dressing.
300. Donburi (Reisbowl)
(A,D,F,K)Sushi-Reis auf frischem Salat, verfeinert mit Mango, Avocado, Gurke, Edamame und
Mais. Abgerundet mit Unagi-Soße und cremigem Sesam-Dressing.
Leon & Jaydens Lieblingsteller
Hausgemachte Chicken Nuggets mit Süßkartoffelpommes, Ketchup & Mayonnaise
Kasate Kid
Hähnchenspieße mit Pommes, Ketchup & Mayonnaise
Jasmine Reis
Reisnudeln
Sushi Reis
Extra soße
(Curry, Erdnuss, Mango, Teriyaki)
Unagi-soße
Cocktails-soße
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SUSHI
N1. Sake Nigiri
(D)Schottischer Lachs
N2. Tuna Nigiri
(D)Thunfisch
N3. Ebi Nigiri
(B)Großgarnelen
N4. Kani Nigiri
(A,B,C,F,G)Krebsfleischimitat
N5. Mutsu Nigiri
Butterfisch
N6. Avocado Nigiri
Avocado
N7. Tamago Nigiri
(C,G)Omelett
N8. Unagi Nigiri
(D,F,K)Gegrillter Süßwasseraal
N9. Hotategai Nigiri
(N)Jakobsmuschel
N10. Nigiri Omakase (9 Stück)
(A,B,C,D,F,G,K,N)„All in One“ – Auswahl des Sushi Meister
M1. Sake Maki (6 Stück)
(D)Schottischer Lachs
M2. Sake Avo Maki (6 Stück)
(D)Schottischer Lachs & Avocado
M3. Tuna Maki (6 Stück)
Thunfisch
M4. Tuna Avo Maki (6 Stück)
(D)Thunfisch & Avocado
M5. Spicy Tuna Maki (6 Stück)
Tuna-Tatar & Lauch
M6. Ebi Maki (6 Stück)
(B)Großgarnelen
M7. Ebi Avo Maki (6 Stück)
(B)Großgarnelen & Avocado
M8. Spicy Ebi Maki (6 Stück)
Flusskrebs-Tatar, Lauch
M9. California Maki (6 Stück)
(A,B,C,F,G) M10. Tamago Maki (6 Stück)
(C,G)Japanisches Omelett
M11. Kampyo Maki (6 Stück)
Eingelegter Kürbis
M12. Avocado Maki (6 Stück)
Avocado
M13. Kappa Maki (6 Stück)
(K)Gurke
M14. Oshinko Maki (6 Stück)
Eingelegter Rettich
M15. Unagi Maki (6 Stück)
Süßwasseraal
M16. Mutsu Maki (6 Stück)
Butterfisch
M17. Rucola Maki (6 Stück)
Rucola & Philadelphia
S1. Sake I.O (8 Stück)
(D,G,K)Schottischer Lachs, Avocado, Philadelphia, Tobiko & Sesam
S2. Tuna I.O (8 Stück)
(D,G,K)Thunfisch, Avocado, Philadelphia, Tobiko & Sesam
S3. Spicy Tuna I.O (8 Stück)
(D,G,K)Tuna-Tatar, Gurke, Tobiko & Sesam
S4. Ebi I.O (8 Stück)
(B,G,K)Großgarnelen, Avocado, Philadelphia, Tobiko & Sesam
S5. Ebi Tempura I.O (8 Stück)
(A,B,G,K)Knusprige Großgarnelen, Avocado, Mango, Philadelphia, Tobiko & Sesam
S6. Mutsu I.O (8 Stück)
(D,G,K)Butterfisch, Gurke, Lauch, Philadelphia, Tobiko & Sesam
S7. California I.O (8 Stück)
(A,B,C,D,G,K)Surimi (Krebsfleischimitat), Gurke, Avocado, Mango, Tobiko & Sesam
S8. Veggie I.O (8 Stück)
(G,K)Gurke, Avocado, Mango, Philadelphia & Sesam
S10. Philadelphia Roll (8 Stück)
(D,F,G,K)Lachs, Avocado, Philadelphia, garniert mit flambiertem Lachs & Lachs-Tatar
S11. Dragon Fire (8 Stück)
(A,B,D,F,G,K)Ebi Tempura, Avocado, Philadelphia, Mango, garniert mit flambiertem Lachs & Lachs-Tatar
S12. Angry Dragon (8 Stück)
(A,B,D,F,G,K)Ebi Tempura, Avocado, Mango, Philadelphia, garniert mit Süßwasser-Aal
S13. Yellow Samurai (8 Stück)
(C,D,F,G,K)Lachs, Avocado, Mango, Philadelphia, garniert mit japanischem Omelett & Tobiko
S14. Tuna Blaze (8 Stück)
(D,F,G,K)Thunfisch, Avocado, Philadelphia, garniert mit flambiertem Thunfisch & Tuna-Tatar
S15. King Tuna (8 Stück)
(A,B,D,F,G,K)Ebi Tempura, Avocado, Philadelphia, Mango, Gurke, garniert mit flambiertem Thunfisch & Tuna-Tatar
S16. White Tiger (8 Stück)
(A,D,F,G,K)Avocado Tempura, Philadelphia, garniert mit Butterfisch
S17. Buddha Roll (8 Stück)
(F,K)Oshinko, Gurke, Avocado, Kampyo, garniert mit Avocado
S18. Shaolin Monk (8 Stück)
(A,C,F,K,G)Spargel Tempura, Rucola, Gurke, Rettich, Mango, Philadelphia, garniert mit
japanischem Omelett
S19. Wano Rainbow (8 Stück)
(A,B,D,F,G,K)Surimi Tempura, Mango, Gurke, Philadelphia, garniert mit Lachs, Thunfisch & Butterfisch
T1. Sake Aburi (2 Stück)
(D)Flambierter Lachs mit grünem Baby-Spargel
T2. Sake Taru (2 Stück)
(D)Flambierter Lachs mit Lachstatar
T3. Tuna Aburi (2 Stück)
(D)Flambierter Thunfisch mit grünem Baby-Sparge
T4. Tuna Taru (2 Stück)
(D)Flambierter Thunfisch mit Tunatatar
T5. Wano Taru (2 Stück)
(D,N)Flambierter Thunfisch mit Jakobsmuschel & Tobiko
T6. Cucumber Crab (2 Stück)
(B)Gurke & Flusskrebs-Tatar
T7. Gurkame (2 Stück)
(K)Gurke, Wakame & Sesam
T8. Love On The Boat (2 Stück)
(D,G)Avocado & Lachs-Tatar
T9. Sake Tatar (2 Stück)
(A,D,F,K)Sushi Reis, Avocado, Lachs-Tatar & Tobiko
T10. Tuna Tatar (2 Stück)
(A,D,F,K)Sushi Reis, Avocado, Tuna-Tatar & Tobiko
T12. Sake Carpaccio (9 Stück)
Rohe Lachsscheiben
T13. Tuna Carpaccio (9 Stück)
Rohe Thunfischscheiben
T14. Hotategai Carpaccio (9 Stück)
Flambierte Jakobsmuscheln
T15. Mix Carpaccio (12 Stück)
Lachs, Thunfisch, Butterfisch & Hotategai.
C1. Mini Sake Crunchy (8 Stück)
(A,F,K,D) C2. Mini Tuna Crunchy (8 Stück)
(A,F,K,D)Thunfisch & Philadelphia
C3. Ebi Crunchy (8 Stück)
(A,F,K,B)Riesengarnele, Avocado & Philadelphia
C4. Mini Chicken Crunchy (8 Stück)
(A.F.K)Yakitori, Gurke & Philadelphia
C5. Mini Kani Crunchy (8 Stück)
(A,F,K)Surimi & Philadelphia
C6. Mini Spicy Tuna Crunchy (8 Stück)
(A,F,K)Tuna-Tatar
C7. Mini Mutsu Crunchy (8 Stück)
Butterfisch & Philadelphia
C8. Mini Veggie Crunchy (8 Stück)
Gurke, Mango, Avocado & Philadelphia
C11. Big Sake Crunchy
(A,F,K,D)Lachs, Avocado & Philadelphia
C12. Big Tuna Crunchy
(A,F,K,D)Thunfisch, Avocado & Philadelphia
C13. Big Ebi Crunchy
(A,F,K,B,C)Ebi-Tempura, Avocado, Gurke & Mango
C14. Big Veggie Crunchy
(A,F,K)Oshinko, Gurke, Mango, Avocado & Philadelphia
C15. Big Kani Crunchy
(A,F,K)Flusskrebs-Tatar, Gurke & Philadelphia
P1. WANO DELUXE Platte 1
Sushi wird täglich neu kreiert und vom Sushi-Meister sorgfältig ausgewählt –
fantasievoll angerichtet. Wenn Sie an Allergien leiden, informieren Sie bitte unser
Personal – wir helfen Ihnen gerne weiter.
P2. WANO DELUXE Platte 2
P3. WANO DELUXE Platte 3
P4. WANO DELUXE Platte 4
P10. SALMON LOVE (20 Stück)
(A,D,F,K)2 Sake Nigiri, 6 Sake Maki, 4 Sake I.O, 8 Mini Sake Crunchy
P11. TUNA LOVE (20 Stück)
(A,D,F,K)2 Tuna Nigiri, 6 Tuna Maki, 4 Maguro I.O, 8 Mini Tuna Crunhchy
P12. CRUNCHY LOVE (24 Stück)
(A,D,F,K)8 Mini Sake Crunchy, 8 Mini Chicken Crunchy, 8 Mini Veggie Crunchy
P13. Maki Mix (18 Stück)
(D,K)6 Sake Maki, 6 Tuna Maki, 6 Avocado Maki
P14. Veggie Menu (20 Stück)
(A,F,K)2 Avocado Nigiri, 6 Avocado Maki, 4 Veggie I.O, 8 Mini Veggie Crunchy
P15. Ebi-Tempura Set (32 Stück)
(A,B,C,D,F,K)2 Sake Nigiri, 2 Tuna Nigiri, 6 Sake Maki, 6 Kappa Maki,
8 Ebi Tempura I.O, 8 Mini Sake Crunchy
P16. Dragon Set (28 Stück)
(A,B,C,D,F,K )4 Nigiri, 6 Sake Maki, 6 Kappa Maki, 4 Dragon Fire, 8 Mini Sake Crunchy
P17. Wano Arigato
(A,C,D,F,K)2 Miso Suppe als Vorspeise
6 Nigiri, 6 Sake Maki, 6 Avocado Maki,
8 Sake I.O, 8 Mini Chicken Crunchy,
2 Love on the Boat
P18. Vegan Couple
(A,F,K)Veggie Gyoza als Vorspeise
4 Nigiri, 6 Rucola Maki, 6 Avocado Maki, 6 Kappa Maki
8 Buddha Roll, 8 Mini Veggie Crunchy
2 Veggie Love on the Boat
Sake Sashimi (8 Stück)
(D,N)Schottischer Lachs
Tuna Sashimi (8 Stück)
(D,N)Roher Thunfisch
Hotategai Sashimi (8 Stück)
(D,N)Jakobsmuschel
Tuna & Salmon Mix (8 Stück)
(D,N)Thunfisch & Lachs
Luxury Sashimi (16 Stück)
(D,N)Lachs, Thunfisch, Butterfisch & Jakobsmuschel
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DESSERTS
400. CRISPY BANANE
(A,E)Gebackene Banane mit Erdnüssen & Honig.
401. SESAMBÄLLCHEN
(F,K)Knusprig frittierte Reisbällchen mit goldener Sesamkruste und süßer roter
Bohnenpaste im Inneren.
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GETRÄNKE
Lychee Cooler (0.4l)
Lycheesaft, Holundersirup, Basilikum, Litschifrüchte, Sodawasser
Erdbeer Cooler (0.4l)
Erdbeeren, Limetten, Minze, Sodawasser
Passion Virgin (0.4l)
Lycheesaft, Kokossirup, Maracuja, Limetten, Minze
Lemon Cooler (0.4l)
Limetten, Minze, Zucker, Sodawasser
Wano Vera
Aloe Vera, Chiasamen, Lycheesaft, Limetten, Minze
Tropical Rhabarber
Frische Limetten, Orange, Zucker, Rhabarbersaft, Sodawasser
Mango Bliss (Lassi)
(9)Mangopüree, Joghurt, Milch, Mangosaft, Zucker
Krombacher Weizen (0.5l)
Weizen Alkoholfrei (0.5l)
Pils Alkoholfrei (0.3l)
Asahi Export (0.3l)
Schweppes
ALLERGENE: A=glutenhaltiges Getreide B = Krebstiere C = Eier D = Fische
(erzeugnisse inbegriffen) E = Erdnüsse F = Sojabohnen G = Milch (laktose) H = Schalenfrüchte J = Senf I = Sellerie K = Sesamsamen L = Schwefeldioxid /Sulfate M = Lupine N = Weichtiere
ZUSATZSTOFFE: 1=Farbstoff 2=Konservierungstoff 3=Süßungsmittel 4=Koffeinhaltig 5=Säuerungsmittel, 6=Stabilisator 7=Antioxidationsmittel 8=Chininhaltig, 9=Taurin, 10=Geschmacksverstärker, 11=Enthält eine Phenylalaninquelle
V oder grünes Blatt = Dieses Gericht enthält kein Fleisch/Fisch jedoch evtl. Ei-und/oder Milchprodukte.
ZUSATZSTOFFE: 1=Farbstoff 2=Konservierungstoff 3=Süßungsmittel 4=Koffeinhaltig 5=Säuerungsmittel, 6=Stabilisator 7=Antioxidationsmittel 8=Chininhaltig, 9=Taurin, 10=Geschmacksverstärker, 11=Enthält eine Phenylalaninquelle
V oder grünes Blatt = Dieses Gericht enthält kein Fleisch/Fisch jedoch evtl. Ei-und/oder Milchprodukte.
